Tasse à Sake – Guinomi – ぐい呑み

Cette forme est disponible dans la gamme pour les Alcools de Maison Wabi-Sabi. C’est une tasse à sake petite et costaude, ainsi qu’un objet de collection.

Petit bol à sake signifiant littéralement “boire d’un coup”. Au milieu de l’époque d’Edo (1603-1868), quand ces tasses commencèrent à devenir très populaires, elles contenaient une quantité de sake plus importante que les “Sakazuki“. On les appréciait aussi car elles permettaient de déguster du sake de façon plus informelle.

Partout au Japon, des maîtres céramistes en fabriquent de très belles, et d’une grande variété. Chaque artisan a son style particulier, depuis les oeuvres de Kyōto qui se distinguent par l’élégance et l’ajout de couleurs vives, jusqu’à celles de Tamba qui produit des coupes plus rustiques, aux couleurs plus naturelles.