Idéal en petite tasse à thé et café et comme récipient à sauce pour la sauce Mentsuyu avec les Soba. Elle est disponible dans la gamme pour le Thé et le Café.

Les Soba-choko sont à l’origine des tasses dans lesquelles les Japonais savourent les Soba. Les céramistes rivalisent d’imagination pour lui redonner ses lettres de noblesse en tant que petite tasse passe-partout avec comme idée que « la beauté de l’œil éveille le goût ». Véritables articles Mingei qui dégagent un esprit discret dans leur production, leur conception et leur utilisation. Le Wabi-Sabi de la cérémonie du thé et le Shibui du Soba-choko sont étroitement liés mais uniques.

Depuis la période Edo, ils sont utilisés dans les maisons japonaises, comme un article ménager inclusif, utilisé par les familles. Les Soba-choko se différencient de toutes les autres céramiques japonaises et sont toujours regroupés par 5 pièces.