Concevoir des récipients en harmonie avec la cuisine
De la céramique pour cuisiner
Maison Wabi-Sabi accueille les commandes de vaisselle sur mesure de tous les professionnels de la cuisine. Nous exprimons nos valeurs dans la recherche d’ustensiles de cuisine du début à la fin en utilisant le nom de « Maison Wabi-Sabi ».
Les spécialistes de la cuisine s’efforcent de perfectionner leur propre cuisine. Nous pensons que l’expression d’une cuisine nouvelle passe par des poteries personnalisées. Les artisans de Maison Wabi-Sabi créent un à un des récipients faits à la main selon ce principe. Chaque artisan vous aidera à atteindre vos propres objectifs spécialisés.
Des cuisines et des récipients étonnants naissent lorsqu’ils correspondent les uns aux autres
Les chefs jugent avec leurs sens si les récipients sont compatibles ou non avec leur art culinaire. Il ne doit y avoir aucune gêne entre la cuisine et le récipient.
Les cuisines et les récipients continueront d’évoluer à mesure que les chefs et les céramistes amélioreront leurs compétences, en s’inspirant mutuellement.
La poterie peut déterminer l’ambiance du plat
Pour les chefs professionnels, un récipient fait partie de la cuisine. Le même plat peut avoir des impressions entièrement nouvelles, selon le récipient utilisé. Répondre à diverses valeurs grâce à la puissance d’un Utsuwa.
Afin de servir différents points de vue, il est essentiel de prêter attention non seulement à la nourriture, mais également à la manière dont les Utsuwa sont utilisés.
La qualité de la céramique change la valeur du plat
Lorsque l’on crée un nouveau plat, on ressent profondément la valeur d’avoir une céramique originale qui soutiendrait l’effet visuel époustouflant des créations culinaires.
Aspirant à façonner des céramiques qui animent la cuisine.
Yann TOURET ou Yann san
Fondateur de Maison Wabi-Sabi
Commande Personnalisée
Maison Wabi-Sabi représente le concept de « Céramique d’art du quotidien », nous avons eu le privilège de passer des commandes pour des restaurants et des bars. Il existe une petite différence entre les céramiques destinées à un usage quotidien et celles destinées aux chefs. Grâce à ces collaborations, nous avons pleinement saisi cette réalité, ce qui a conduit au lancement des commandes.
Nous travaillons avec les particuliers pour un cadeau bien précis, une commande spéciale pour un mariage ou un anniversaire. Alors comment réaliser cette commande ? Tout simplement en remplissant le formulaire plus bas. Il vous servira à transmettre les informations principales à Maison Wabi-Sabi. Un premier contact par email ou par téléphone sera effectué par Yann san.
Nous disposons également d’un showroom sur rendez-vous regroupant les céramiques actuellement disponibles sur le site internet de Maison Wabi-Sabi. Une quarantaine de céramistes et potiers travaillent avec nous depuis le début de l’aventure. Ils sont majoritairement Japonais, mais également Français et Européens et bientôt venant d’autres pays du monde.
1. Réservation de réunion : Veuillez nous contacter via notre formulaire de Commande Spéciale ci-dessous :
2. Partage d’images : Grâce aux échantillons et aux images que vous fournissez, nous pouvons obtenir des matériaux, des tailles, des formes et des couleurs précises. À travers votre projet, nous entendons harmoniser la vision du créateur avec les attentes de l’utilisateur.
3. Production : Vous choisirez de procéder à une production complète ou plutôt créer un échantillon. La production complète nécessitera une période de 2 à 6 mois. La réalisation de l’échantillon nécessitera une période de 2 à 3 mois. Le temps peut varier en fonction du type de céramique ainsi que de la situation/volume de la commande.
4. Livraison : Il faudra environ 15 jours à 3 semaines pour la livraison par avion venant de l’étranger, ou 2 à 3 mois par bateau. Dans un premier temps, livraison au siège social de Maison Wabi-Sabi pour vérifier la conformité de la commande. Ensuite elle sera livrée à l’endroit désigné à la commande. Frais de livraison en supplément.
5. Suivi : Si une pièce s’écaille lors de l’utilisation, nous travaillons avec un service utilisant la technique du « Kintsugi » (réparation de poterie utilisant une laque naturelle mélangée à de l’or ou d’autres matériaux moins précieux). Frais de réparation en supplément.
Nous garantissons l’excellence, la satisfaction et le suivi de vos céramiques. Nous espérons que vous continuerez à travailler avec nous et à promouvoir l’artisanat de la céramique artisanale.
Source des photos : Marion SAUPIN pour Makū Sushi Bar et Yann san de Maison Wabi-Sabi
