C’est un bol large arrondi pour déguster des plats remplis de riz comme par exemple : le Donburi. Il est disponible dans la gamme des Bols.

Lors de l’achat d’un donburi, il est conseillé d’opter pour un qui s’agrippe bien d’une seule main. Le donburi se tient dans la main lors d’un repas. Il est parfois vendu avec un couvercle qui « match » avec le bol, pour conserver la chaleur et la vapeur du plat.

C’est bizarre et déroutant d’avoir à identifier à la fois le plat et le bol, sur lequel le « donburi » est servi, et qui porte le même nom. Si nous devons distinguer les 2 : le bol est appelé « donburi-bachi » et le plat est appelé « donburi-mono ».

Un bol large a la taille et la profondeur parfaite pour la plupart des recettes. Il mesure entre 15cm et 20cm de diamètre. Une hauteur de 8,5cm, avec un volume total d’environ 900ml. Itadakimasu !