Photo d’un Grand bol en grès, rāmen agrémenté de légumes et de porc La recette du Chef Erik Bruner-Yang : Everyman Ramen

Grand bol – Ōbachi – 大鉢

Cette forme de bol est disponible dans la gamme des Bols de Maison Wabi-Sabi. C’est un grand bol évasé pour déguster des plats très bien garnis.

La forme évasée du bol est idéale pour faire tenir la cuillère et terminer la soupe des rāmen en la buvant soigneusement ! Les mesures du bol sont toujours les mêmes : elles font la taille des mains de son créateur pour une bonne tenue entre les mains.

Très pratique pour servir de de grandes quantités de soupes ou de nouilles. C’est une pièce de vaisselle de forme hémisphérique et évasé avec une fonction et une forme bien définie. Aux yeux de son créateur, c’est la passion et le temps de le façonner qui lui donnent toute sa valeur.

Ces bols peuvent servir à tous types de plats : chauds ou froids. Itadakimasu !

Source de la photo : saveurs-magazine.fr