Bouteille à Sake – Tokkuri – 徳利

Cette forme est disponible dans la gamme pour les Alcools de Maison Wabi-Sabi. C’est une bouteille pour contenir du sake ou d’autres alcools, et pour servir du sake chaud.

Un “Guinomi” est trop petit pour verser dedans via une bouteille de sake, sans déborder, donc pour verser le sake ou pour réchauffer du sake japonais, vous utiliserez un “Tokkuri”.

Auparavant, lorsqu’il n’y avait pas de micro-ondes, un “Tokkuri” rempli de sake baignait dans une casserole avec de l’eau bouillante. La forme en “sachet” avec une bouche pincée retient la chaleur et vous pouvez profiter du sake chaud plus longtemps.

Le son “toku-toku-toku” vient de la gorge du “Tokkuri”, il peut également être entendu comme “tokuri-tokuri-tokuri”, et c’est l’une des origines du mot “Tokkuri”. Pourquoi ne pas l’apprécier non seulement avec le goût mais aussi avec le son ?