Céramiste : Taisen YAMAMOTO 山本太仙
Localisation : Ville de Yokkaichi – Préfecture de Mie – Région du Kansai – Île de Honshū
Pays : Japon
Originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie et berceau de la céramique Banko-yaki et des théières à l’argile violette (Shidei 紫泥). Son père était potier et son grand-père était fabricant de théière. Il a donc grandi dans un environnement propice à la fabrication de poterie et est entré dans ce domaine après avoir été diplômé du département de céramique du lycée technique de Yokkaichi en 1971, il aspirait à devenir potier. « Tout en fabriquant l’artisanat traditionnel des théières Banko, nous recherchons également des émaux et créons des théières émaillées avec une nouvelle sensation que l’on ne retrouve pas dans les théières traditionnelles en argile violette. Tout en fabriquant des ustensiles sencha et des ustensiles à thé, nous traitons également une large gamme d’ustensiles pour la cérémonie du thé. »
Une caractéristique clé de Banko-yaki est la cuisson en forte réduction. Il élimine l’oxygène de l’argile et se traduit par une plus grande dureté et porosité. Il est également responsable de la célèbre couleur violette avec un éclat spécial, presque métallique. propriétés en termes de goût et d’effet sur le thé vert japonais. L’argile d’origine était exclusivement jaune (la même qu’à Yixing) et devenait violette à la cuisson, en raison d’une teneur en fer particulièrement élevée d’environ 6-7 %, et pouvait être cuite à des températures plus élevées, autour de 1200°C. Avec l’assèchement de l’argile Banko d’origine depuis les années 1990 environ, les potiers mélangent principalement de l’argile rouge avec de l’argile jaune, qui provient d’ateliers de différentes régions. Seuls les Kyūsu vintage ont de l’argile 100% originale de Yokkaichi.
