Poterie de Bizen – Bizen-yaki – 備前焼
Bizen-yaki ou la poterie de Bizen est fabriquée dans la préfecture d’Okayama, de la région du Chūgoku. Maison Wabi-Sabi vous raconte l’histoire du four N°54, de la carte des 100 fours japonais visible dans le livre « Connaître et réaliser la Céramique Japonaise« .
Alors que la production de poterie de Sue, qui a commencé au 6ème siècle, a pris fin au cours de la seconde moitié de la période Heian (794-1185). Les poteries de Bizen provenaient de la région d’Imbe, presque comme une réponse directe.
Au cours de la période Kamakura (1185-1333), de nombreux pots, bocaux et mortiers étaient principalement fabriqués. À cette époque, la vaisselle brun rougeâtre propre à la vaisselle de Bizen a commencé à être fabriqué.
À partir de la fin de la période Muromachi (1336-1573), l’argile collectée appelée « Hiyose » a commencé à être utilisée. Le tour de potier a également été utilisé pour le moulage et la production en série est devenue possible.
Durant la période Azuchi-Momoyama (1573-1603), les amateurs de thé admiraient les caractéristiques simples mais rustiques des poteries de Bizen. La texture unique et la variation des couleurs a été créées sans l’utilisation de glaçage. Cela a attiré de nombreux amateurs et continuent de les inspirer aujourd’hui.
La production par les grands fours s’est poursuivie jusqu’à la fin de la période Edo (1603-1868). À cette époque, la production de porcelaine a commencé à prospérer à Kyōto, Arita et Seto. La céramique de Bizen a été progressivement opprimée.
Bizen-yaki est fabriquée à partir d’argile de haute qualité, séchée puis cuite tel quel sans décor et glaçure. Le décor naturel créé par le « feu » est riche en variations. Elles sont conçues par « l’emballage » des pièces et la façon de brûler le bois de pin (combustible principal). La cuisson dure pendant 7 à 10 jours et nuits.
Tōyō KANESHIGE 金重陶陽(1896-1967) a donné l’impulsion à cette vaisselle de Bizen en déclin pour la mener à sa prospérité actuelle. Il a été désigné trésor national vivant en 1956.
À partir de cette époque, la popularité de Bizen-yaki a augmenté non seulement au Japon mais aussi à l’étranger. Aujourd’hui, en plus des styles traditionnels, les artistes et les potiers continuent de réaliser une à une des œuvres uniques.
Source des photos : okayama-kanko.jp
