Poterie de Takatori – Takatori-yaki – 高取焼
Takatori-yaki ou la poterie de Takatori est fabriquée dans la préfecture de Fukuoka, de la région de Kyūshū. Maison Wabi-Sabi vous raconte l’histoire du four N°75, de la carte des 100 fours japonais visible dans le livre « Connaître et réaliser la Céramique Japonaise« .
400 ans d’histoire de production de céramique dans le district de Sawara, villes de Fukuoka et de Nogata, dans la préfecture de Fukuoka. Takatori-yaki était à l’origine cuite au pied du mont Takatori dans la ville de Nogata, préfecture de Fukuoka. Nagamasa KURODA a ramené un potier coréen nommé Hassan (Shigesada HACHIZŌ) pour commencer la fabrication de Takatori-yaki.
En 1609, après le retour de Nagamasa KURODA 黒田長政 (1568-1623) au Japon avec le maître potier coréen Hachizan, il fit construire le four Eimanji Takuma au pied du mont Takatori. Ce fut le début de la tradition de la vaisselle Takatori. En 1614, Hachizan a déplacé le four à Uchigaso (ville de Nogata), à la recherche d’argile. Le four grimpant qu’il y construit comportait une série de 14 chambres de cuisson et mesurait 46,5 m de long, l’un des plus grands du Japon à cette époque.
Continuant à suivre les techniques de la poterie coréenne, il s’engage dans des échanges approfondis avec les potiers japonais, produisant des d’œuvres dans le style Oribe. Ces céramiques de thé de la période Uchigaso étaient conformes à la sensibilité esthétique du daimyō et maître du thé Furuta Oribe 古田織部 (1544-1615), l’un des sept principaux disciples de Sen no Rikyū.
Ce style irrégulier pour des bols à thé et des récipients à eau, était un départ audacieux pour le four d’Eimanji. À Uchigaso, Hachizan a perfectionné l’Oribe Takatori, caractérisé par des formes et des techniques totalement nouvelles.
À l’ère Genna (1615-1624), ils ont convoqué un potier de Karatsu pour améliorer leur technique. À l’ère Kan’ei (1624-1645), le 2ème daimyō Tadayuki KURODA (1602–1654) a renforcé ses relations avec Kobori ENSHŪ 小堀政 (1579-1647), produisant de nombreuses pièces. Par cette connexion, Takatori a été inclue comme l’un des 7 fours d’Enshū (Enshū Nanagama) et est devenu bien connu en tant que centre de production de bols à thé.
En 1708, le seigneur féodal Tsunamasa KURODA (1659–1711) a invité le descendant contemporain de Hachizo dans une montagne de Nishijin-machi à Sawara-gun, pour produire de la céramique. Le four Miraku de la vaisselle Takatori a pris ses racines.
En 1944, Miraku Kamei XIII a été désigné « Conservateur d’art » par le ministère de l’Agriculture et du Commerce, et en 1977, Miraku Kamei XIV a été désigné premier « Détenteur de biens culturels immatériels dans l’art et l’artisanat » par le gouvernement de la ville de Fukuoka. Yann san de Maison Wabi-Sabi a rencontré Miraku Kamei XV et Miraku Kamei XVI, à l’occasion du 1er anniversaire (24 Janvier 2024) du restaurant ChaKaiseki Akiyoshi, Paris 15ème.
Source des photos : @takatoriyaki / @takatoriyaki_mirakugama
